HORECA | Firmy
Hotely, reštaurácie a kaviarne a ďalšie HORECA prevádzky
Profesionálny DDD servis pre segment HoReCa a potravinárstvo
V gastronómii a hotelierstve je nulová tolerancia škodcov absolútnym štandardom. Jeden spozorovaný šváb v kuchyni alebo myš v hotelovej izbe dokáže okamžite zničiť reputáciu budovanú roky, spustiť vlnu negatívnych recenzií a v najhoršom prípade viesť k zatvoreniu prevádzky Regionálnym úradom verejného zdravotníctva (RÚVZ). Ponúkame vám komplexný, diskrétny a legislatívne stopercentne krytý DDD servis na mieru.
Prečo sme lídrom pre gastro a hotely
Kompletné vedenie HACCP dokumentácie
Pre každú prevádzku vypracujeme a pravidelne aktualizujeme kompletnú DDD dokumentáciu potrebnú pre systém HACCP (Analýza nebezpečenstiev a kritických kontrolných bodov). Naše protokoly, mapy rozmiestnenia monitorovacích staníc a certifikáty prípravkov sú zárukou, že prejdete akoukoľvek kontrolou z hygieny či veterinárnej správy bez jedinej pokuty.
Maximálna diskrétnosť zásahu
Uvedomujeme si, aká krehká je dôvera vašich hostí. Naše monitorovacie a akútne zásahy v reštauráciách a hoteloch vykonávame v mimoprevádzkových hodinách (v noci alebo skoro ráno). Naši technici chodia v neoznačených autách a civilnom oblečení, takže personál ani hostia netušia, že prebieha DDD kontrola.
Integrovaný manažment škodcov (IPM)
Nečakáme, kým sa problém objaví. Fungujeme na princípe IPM (Integrated Pest Management). Pravidelne monitorujeme kritické body (sklady, kuchyne, odpadové hospodárstvo) pomocou netoxických monitorovacích staničiek a lapačov, vďaka čomu zachytíme prítomnosť škodcov v zárodku – skôr, než si ich všimne zákazník.
Zamerané na rizikové faktory vášho podnikania
Reštaurácie, kuchyne a gastro prevádzky
Vlhké a teplé prostredie kuchýň s neustálym prísunom potravín je magnetom pre rusy, šváby, mravce faraónske a hlodavce. V gastro prevádzkach aplikujeme špeciálne gélové dezinsekčné metódy, ktoré umožňujú likvidáciu hmyzu za plnej prevádzky – bez nutnosti prerušenia varenia, vypratávania regálov či uzatvorenia reštaurácie.
Hotely, penzióny a ubytovacie zariadenia
Najväčšou hrozbou pre hotely (od rodinných penziónov až po 5-hviezdičkové rezorty) je ploštica posteľná. Hostia si ju často nevedomky prinesú v kufroch z ciest. Realizujeme okamžitú, diskrétnu detekciu a kombinovanú likvidáciu (postreky + horúca para / ozón), pričom garantujeme stopercentné vyčistenie izby s minimálnym výpadkom z rezervačného systému.
Kaviarne, bary a potravinové sklady
Sklady surovín a odpadové hospodárstvo (zvyšky jedál) lákajú potkany a myši, zatiaľ čo odbytová časť (sladké sirupy, káva, ovocie) priťahuje lietajúci hmyz a osy. Inštalujeme profesionálne UV lapače hmyzu s lepiacimi doskami (v súlade s HACCP – žiadne elektrické mriežky, z ktorých prskajú telá hmyzu) a uzamknuté deratizačné boxy.
Používame chémiu novej generácie
Schválené a netoxické postupy
V priestoroch, kde sa manipuluje s potravinami, používame výhradne selektívne prípravky schválené Ministerstvom zdravotníctva SR a certifikované pre potravinársky priemysel. Tieto látky sú bez zápachu, nevparujú sa do ovzdušia a nezanechávajú žiadne stopy na povrchoch, čím je zaistená 100% bezpečnosť potravín a zdravia ľudí.
Pravidelný audit a reporting
Zmluvným partnerom poskytujeme pravidelné reporty z každej monitorovacej návštevy. V prípade zistenia stavebných nedostatkov (napr. prasknutá sieťka na okne skladu, netesniace dvere), cez ktoré by škodcovia mohli preniknúť, vás okamžite informujeme. Sme vaša predĺžená ruka pre bezchybnú hygienu.
Neriskujte likvidačné pokuty a stratu reputácie. Zabezpečte si stabilného DDD partnera.
Či už zakladáte novú prevádzku a potrebujete kompletne nastaviť systém HACCP a deratizačný plán, alebo riešite akútny problém so švábmi či plošticami, sme tu pre vás 24/7. Kontaktujte nás a dohodnite si bezplatnú, nezáväznú obhliadku vašej prevádzky naším technikom.
Kontaktujte nás
Pre okamžitý zásah nám zavolajte alebo použite kontaktný formulár.
Ďalšie poznatky
Opýtali sme sa AI....
